trà Trung Quốc

Tại sự kiện đã diễn ra năm hoạt động liên quan đến trà, bao gồm: hái trà, chế biến trà, thảo luận, thưởng thức và pha trà nhằm mang đến sự kết nối giữa văn hóa, ngành công nghiệp và công nghệ liên quan đến trà. Nhiều khách tham quan đã đến để thưởng thức […]

Trà, món đồ uống đã quyến rũ cả thế giới hàng ngàn năm, cuối cùng đã được công nhận là kho báu văn hóa chung của nhân loại. Các kỹ thuật chế biến truyền thống và các thói quen xã hội liên quan đến trà ở Trung Quốc đã được thêm vào danh sách Đại […]

Từ ngày 1 tháng 3, một loạt các quy định mới sẽ được áp dụng tại tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, với mục đích bảo vệ các cây trà cổ thụ đang bị đe dọa sự sống do biến đổi khí hậu. Đại diện các cơ quan chức năng đã công bố 30 quy định […]

  Nghiền lá trà, sàng bột trà, thêm nước nóng, và khuấy đều bằng cây đong cho đến khi có bọt đặc. … Một buổi tiệc trà đặc biệt đã được tổ chức tại Bảo tàng Trà  triều đại Đường ở huyện Trường Hưng, tỉnh Chiết Giang, phía đông Trung Quốc. Bằng việc khôi phục […]

Người Trung Hoa có câu: “Quan môn thất kiện sự, sài, mễ, du, diêm, tương, thố, trà”, trong nhà có 7 thứ thường dùng là củi, gạo, dầu, muối, tương, dấm, trà. Người Trung Hoa có thói quen đã tồn tại từ lâu đời là “Ăn xong uống một chén trà”, cho nên trà có […]

  Uống trà cũng là một nghệ thuật có tính cách văn hoá và xã hội. Thời gian uống trà cũng là lúc con người tĩnh tâm, thả hồn vào cõi hư vô, giúp cuộc sống thêm thư giãn và quên bớt phiền não, bon chen của cuộc sống thường nhật. Uống trà còn được […]

Uống trà, thưởng thức trà là một hoạt động mang tính thiền định, là hành động mà bạn có thể dành cho nó hàng giờ đồng hồ một cách nhẹ nhàng chỉ bằng cách để trà gặp nước, hết lần này tới lần khác và đo lường nó một cách cẩn thận.  Nếu bạn đã […]

Vào một ngày nắng đẹp ở Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên, tây nam Trung Quốc, tôi bước vào Proper Tea, một quán trà nhỏ nhưng thân thiện. Mùi thơm hấp dẫn của than nướng trộn với sô cô la đen đậm đà đã cuốn hút tôi ngay từ khi bước vào quán. Vào năm 1909, […]

Đa dạng về chủng loại, mùi hương và màu sắc, Trà là thức uống phổ biến trên toàn thế giới. Gần đây, văn hoá trà đã thu hút được sự chú ý đáng kể của người trẻ tại Trung Quốc như một thú vui xã hội. Uống trà như một hoạt động có khả năng […]